Le foie gras de la discorde : Comtesse Dubarry versus Ducs de Gascogne

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Une histoire de foie gras qui oppose 2 enfants et 2 marques: Comtesse du Barry et Ducs de Gascogne dans un village du Gers.

Le podcast sur la bataille du foie gras

L’histoire résumée de la bataille du foie gras

C’est une histoire peu commune qui va opposer 2 enfants d’une même famille pour dominer le marché du foie gras. 2 enfants qui créent dans le même village, 2 marques concurrentes: Comtesse Dubarry et Ducs de Gascogne.

En 1954, sur le marché de Gimont, Gers, une atmosphère animée prévaut, illustrée par des bruits de marché et le klaxon bruyant d’une voiture. Yvette Dubarry, furieuse, accuse Legagneur de trahison pour avoir vendu en secret du foie gras à la Comtesse du Barry. Elle menace les autres marchands de ne pas vendre tant que la Comtesse n’est pas passée, puis s’en va en trombe.

L’histoire tourne autour d’une querelle familiale entre deux clans de producteurs de foie gras : Comtesse du Barry et Les Ducs de Gascogne.

En 1908, Gabrielle Dubarry, avec son mari Joseph, crée l’entreprise Comtesse du Barry, proposant un foie gras de qualité. L’entreprise prospère grâce à de nouvelles recettes et à la vente par correspondance. En 1952, Gabrielle et Joseph souhaitent prendre leur retraite, demandant à leurs enfants Yvette et Gabriel de perpétuer leur héritage.

Cependant, une dispute éclate entre Yvette et Gabriel en 1953, poussant Gabriel à créer sa propre entreprise, Les Ducs de Gascogne, en concurrence avec la Comtesse du Barry. La rivalité se transforme en guerre, divisant même le village.

Gabriel s’empare des meilleurs foies de la région en secret, menaçant fournisseurs et employés pour qu’ils ne coopèrent pas avec la Comtesse. En 1971, les Ducs décident de briguer la mairie, et Gabriel est élu maire, mettant fin au règne de la Comtesse.

Finalement, des années plus tard, Yvette et Gabriel se réconcilient peu avant la mort d’Yvette, enterrant la hache de guerre. Les deux entreprises continuent à prospérer, la Comtesse du Barry dirigée par la quatrième génération, tandis que Les Ducs de Gascogne quitte la famille en 2017. La paix règne entre les deux maisons, mais l’avenir réserve peut-être de nouvelles péripéties.

La chronologie

1908 : Gabrielle Dubarry et son mari Joseph lancent l’entreprise Comtesse du Barry, proposant un foie gras de qualité.
1952 : Gabrielle et Joseph souhaitent prendre leur retraite.
1953 : Gabriel rompt avec sa soeur, Yvette qui dirige la Comtesse du Barry et crée Les Ducs de Gascogne.
1971 : Les Ducs de Gascogne décident de briguer la mairie de Gimont, mettant fin au règne de la Comtesse du Barry.
Années 80 : Yvette et Gabriel se réconcilient peu avant la mort d’Yvette, et les deux entreprises continuent à prospérer, chacune avec sa propre direction.